大学生外卖创业计划书范文大全
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大学生外卖创业计划书范文大全
顺利开展创业工作，是离不开一份好的创业策划书的
下面由小编为大家搜集的大学生外卖创业计划书，欢迎阅
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【大学生外卖创业计划书一】 一、创业背景
近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺
数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争
日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严
峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—
连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统
的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率
给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连
锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东
安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在
国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推
动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经
营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效
益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大
学生、教师、以及打工人员。经营面积约为 80 平米左右。主
要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以
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小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更
多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自
助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择
空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采
用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感
观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(13 月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐
品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮
及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形
象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推
广。
中期(1 年)
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管
理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必
须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理
模式等方面的建设。
长期(2 年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业
的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的
需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐
厅的辐射范围和影响力。
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三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群
是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的
所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体
等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米
饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与
众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引
更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特
色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候
为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐
馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况
采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以
免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样
还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会
拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而
废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定
期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到
位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
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作者：安鸟文学
分类：其它行业资料
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时间：2024-02-24
