香草猪商业计划书范文
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香草猪商业计划书范文
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1、产品背景
据权威部门统计，在中国肉类食品消费结构中，猪肉所占
比例一直居于领先地位，特别是近几年以来，猪肉的消费
量逐年增加，中国人均猪肉消费量从１９９０年的２０公
斤上升到２００６年的３９.６公斤，１６年间几乎翻了一
番，近几年来，人们对猪肉消费的要求与日俱增，潜力特
别巨大。
随着人们物质生活的极大丰富，对食品消费的要求越来越
高，人们更注重于追求食品质量安全和营养搭配，在猪肉
食品质量的要求上，逐渐转向无公害、绿色、有机、精、熟、小
包装的高质量猪肉食品，并日益成为消费新宠。
目前，整个猪肉生产市场以农户散养为主体、规模养殖比重
小、动物疫病风险大、市场掌控能力弱，以无公害、绿色的规
模养殖加工的高质量猪肉生产企业更是少之又少，生态养
猪迎来了前所未有的发展机遇。
2、产品基本概述
“香草猪”为有机猪，是令人振奋的鲜肉新概念，采用良
种瘦肉型猪，饲养原料为精选的牧草皇竹草，并配以多种
天然饲料，在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药
和添加剂，严格按照比例精心培育而成。
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用作饲养香草猪的皇竹草，具有高营养蛋白，其干物质的
粗蛋白高达 18.46%,是玉米干物质所含蛋白的两倍，皇竹草
青料的蛋白质含量达 4.6%，消化后能达到 3.54 兆焦／千克
含有大量氨基酸，其中含谷氨酸含量特别高，比一般禾本
科植物高出两三倍，适口性好，是猪的很好饲料。由于香草
猪的饲料中含有大量营养丰富的特选牧草，所产的猪肉特
色突出：
纯天然、无污染、安全营养，“消费放心，食用放心”。
真正鲜味 香草猪比普通猪肉色泽红润，味道特别鲜美而且
完全没有土猪的膻味，肉质非常细嫩。
真正健康 脂肪和胆固醇比一般的猪都要低，而蛋白
质及氨基酸含量则特别高，绝对是真正绿色、健康的食品，
各种年纪包括老人及小孩都十分适合食用。
3、市场分析
3.1 市场现状综述
3.1.1 珠江三角洲猪肉市场需求概况 根据《珠江三角洲
城镇群协调发展规划（2004—2020）》中的内容说明，珠江
三角洲即珠江三角洲经济区，包括广州、深圳、珠海、佛山、
江门、东莞、中山、惠州市区、惠东县、博罗县、肇庆市区、高
要市、四会市，总人口4230 万，2009 年估计GDP 达 31500
亿，2020年达 72500 亿，人口密集，蕴藏巨大的猪肉消费
市场——以广州为例，每年消费量达 438 万只，东莞每年
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400 万只，深圳每年 580 万只，三市每年市场需求达 1418
万只，销售额达 230 亿元，整个珠江三角地区年销售额超
500 亿元。
3.1.2 猪肉市场现状及发展预测 市场猪肉供应 95%
以上为个体经营，养殖户以农户家养、散养为主，生产经营
分散，参与的个体数量众多，经营的成效往往取决于个体
的经验，出于追求自身利益最大化，缺乏质量保证，经常
出现私宰病死猪、添加瘦肉精等病猪问题，猪肉产品质量安
全造成消费者的恐惧心理，对市场形成打击，价格波动较
大，市场存在较为严重的不稳定性和风险性。目前市场上也
有少数品牌以经营农场为主业，但经营发展规模局限于自
己的生产能力，市场只为其生产基地提供销售渠道，产业
合作十分有限，尚未形成集约化、规模化、品牌化经营的专
业猪肉生产企业。
随着人们食品安全意识的不断增强，对优质猪肉的需
求日益增加，因此，建立规模化专业优质猪肉企业是今后
猪肉市场的发展方向，一是有利于促进资源配置和高效使
用，企业资源能够得到可持续利用，产品成本较低，生态
养猪将成为一种趋势；二是符合国家引导和促进市场的规
范发展、生态发展的政策；三是有利于维护广大消费者的合
法权益，为老百姓创造丰富、营养、无公害的猪肉产品，必
将受到广大消费者的欢迎。
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精品文档香草猪商业计划书范文香草猪商业计划书范文1、产品背景据权威部门统计，在中国肉类食品消费结构中，猪肉所占比例一直居于领先地位，特别是近几年以来，猪肉的消费量逐年增加，中国人均猪肉消费量从１９９０年的２０公斤上升到２００６年的３９.６公斤，１６年间几乎翻了一番，近几年来，人们对猪肉消费的要求与日俱增，潜力特别巨大。随着人们物质生活的极大丰富，对食品消费的要求越来越高，人们更注重于追求食品质量安全和营养搭配，在猪肉食品质量的要求上，逐渐转向无公害、绿色、有机、精、熟、小包装的高质量猪肉食品，并日益成为消费新宠。目前，整个猪肉生产市场以农户散养为主体、规模养殖比重小、动物疫病风险大、市场掌控能...
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作者：安鸟文学
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