机器人餐厅创业计划书

3.0 安鸟文学 2024-02-21 16 4 615KB 24 页 3光币
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重庆交通大学大学生就业创业指导服务中心
《大学生创业基础》课程期末考核评阅
题 号 总分
得 分
创业计划书
项目
名称 机器人餐厅
所在
学院 年级专业
序号 姓 名 学 号 分工及撰写章节 本人签名
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一、项目摘要(10 分)
随着我国人口红利渐失,人工成本明显增高,餐饮企业面临着高成本经营
风险。智能互联网时代,餐饮行业要如何改变、创新、颠覆?随着智能机器人、
工智能浪潮的到来,机器人和餐厅的有机结合将为餐饮行业另辟蹊径。
当前,整个餐饮行业已经从 1.0 时代的吃饱、2.0 时代的吃好、3.0 时代的好
看好吃好玩等基本诉求,转向 4.0 时代的场景化体验需求。为应对互联网浪潮的
冲击,众多餐饮企业开始迈出升级改造的步伐,借助互联网手段的创新应用,
力求把智能创新升级的核心融入到品牌的血液中,以博取在行业中立于不败之
地。
1.1 产品与服务
机器人餐厅,是以机器人为主题,餐厅为核心的一种经营模式,由机器人
来提供完成点餐,上菜,结账,清洁的特色服务。
1.2 管理团队
本项目团队设定一名主要负责人,带领创业团队走向战略性创新与服务,
结合财务,营销,机器人技术部,人力及后勤生产五个部门,以负责人占大头
股份的股份制,多劳多得制管理和激励创业人员共同努力。
1.3 行业及市场
2015 年,中国餐饮业的整体市场规模已经超过了两万亿元大关。但是,随
着我国劳动力价格的上升,餐饮业的利润下降。越来越多的餐厅不再考虑如何大
肆扩张,而是努力控制成本,提高效率,使利润回升。在我国劳动力成本逐渐增
长,劳动力出现结构性短的当下,机器人代人工从不到的事情”
做“人不愿意做事情”已经成为一种趋势
1.4 营销
餐饮部在利的前提下,理好美食的高品题。
1.5 财务计划及分
由于政策支持,大学生创业免税故税收成本不计算
主要成本为:房屋租金装修费用,员工工,机器人用,用具费
用,宣传费用,水电费原材料费等。主要:顾客消费
1.6 风险因素
包括市场风险,技术风险,团队管理风险,财务风险,现金流风险等。
、市场分(10 分)
2015 年,中国餐饮业的整体市场规模已经超过了两万亿元大关。但是,随
着我国劳动力价格的上升,餐饮业的利润下降。越来越多的餐厅不再考虑如何
大肆扩张,而是努力控制成本,提高效率,使利润回升。在我国劳动力成本逐渐
增长,劳动力出现结构性短的当下,机器人代人工从不到的
情”做“人不愿意做事情”已经成为一种趋势
1 餐饮业销售增长趋于平缓
餐厅机器人其实是机器人餐厅中的服务色,按其功能分为迎宾机器人、
餐机 器人、烹饪菜、理)机器人种。别担任台迎宾接待点菜和
餐、 菜及理等工。目前较常见的餐厅机器人以餐机器人为主,一
个餐厅不论引进了何种形态的服务机器人,都会被冠机器人餐厅的名号。
据调查年在我国风一时的机器人餐厅,不少都“半路夭折”
下来的几十家,大多是艰难维持。现将行业市场现如下。
1 技术不成入变累赘
机器人餐厅的工业级机器人本身很稳定,但是用于取餐节,特
在和点餐系统进行对够协调,经出现故障力机器人餐厅主营
刀削面,餐厅迎宾机器人、做刀削面的机器人、餐机器人。但机器人
时手不做简单操作菜、迎宾等服务。机器人大多沿
走,餐厅面不大,人多拥挤易,一系统也容易死机,维修

标签: #机器人

摘要:

重庆交通大学大学生就业创业指导服务中心《大学生创业基础》课程期末考核评阅题号一二三四五六七八九十总分得分创业计划书项目名称机器人餐厅所在学院年级专业序号姓名学号分工及撰写章节本人签名123456789一、项目摘要(10分)随着我国人口红利渐失,人工成本明显增高,餐饮企业面临着高成本经营风险。智能互联网时代,餐饮行业要如何改变、创新、颠覆?随着智能机器人、人工智能浪潮的到来,机器人和餐厅的有机结合将为餐饮行业另辟蹊径。当前,整个餐饮行业已经从1.0时代的吃饱、2.0时代的吃好、3.0时代的好看好吃好玩等基本诉求,转向4.0时代的场景化体验需求。为应对互联网浪潮的冲击,众多餐饮企业开始迈出升级改造...

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作者:安鸟文学 分类:课程设计课件资料 价格:3光币 属性:24 页 大小:615KB 格式:DOC 时间:2024-02-21

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