syb创业计划书蛋糕店XX
syb 创业计划书蛋糕店 XX
SYB 起源于瑞典，上世纪 70 年代开始叫“看管你的企
业”，由于 70 年代开发的教材取得了成功，77 年瑞典与
ILO 合作改编为 IYB，到 90 年代 IYB 有了另一个成员 SYB，
它是 ILO 在斐济做培训时开发的。有关蛋糕店的 syb 创业计
划模板，大家一起了解吧。
syb 创业计划书蛋糕店 XX 篇 1： 一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,
是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已
及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,
未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕
连锁店。
3.本店需创业资金万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对
手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服
务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以
满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1
年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄
厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中
闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般
消费者,约占 50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居
民,约占 50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,
仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、
安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类
和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经
营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能
“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师
傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要
慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的
价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更
低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞
争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的
材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低
价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广
告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的
座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕
店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店
推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的
利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的
举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰
粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的
优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另
一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费
者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小
姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的
知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费
者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都
要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家
《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必
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syb创业计划书蛋糕店XX SYB起源于瑞典，上世纪70年代开始叫“看管你的企业”，由于70年代开发的教材取得了成功，77年瑞典与ILO合作改编为IYB，到90年代IYB有了另一个成员SYB，它是ILO在斐济做培训时开发的。有关蛋糕店的syb创业计划模板，大家一起了解吧。 syb创业计划书蛋糕店XX篇1： 一、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金万元。 二、经营...
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作者：安鸟文学
分类：其它行业资料
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