创业计划书小吃店
2015 年江苏省职业学校创业能力大赛
【创业计划书】
企业/项目名称： “串串香”小吃店
联 系 人： 董重阳
联 系 方 式： 132****5979
一、项目概述
•公司背景：
“串串香”小吃店，本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香
酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种
口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒
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油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜
然等。
•市场机会：
本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，寻找机会，
尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向
15-22 岁、23-29 岁、29-49 岁三个年龄段。
质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质
的食品流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还可以享受到免费的无线网络
可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。
•市场调查及分析：
ÞÞÞÞÞÞÞ本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些顾客为
了方便会选择就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并
且有免费的服务，而且适合各类人群。
•领导力：
本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者本人担任经理一职。负
责团队管理，财务管理，食材采购管理，食品制作等。创业者本人所学专业是工商企
业管理，学习了企业管理的相关知识，对财务有所了解。工资在 1000 元左右。本创业
项目是初创企业，所以为了减少投资，降低风险，暂时有创业者本人进行企业的全
部生产管理服务等一系列工作。
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摘要：
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2015年江苏省职业学校创业能力大赛【创业计划书】企业/项目名称：“串串香”小吃店联系人：董重阳联系方式：132****5979一、项目概述•公司背景：“串串香”小吃店，本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒1油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。•市场机会：本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，寻找机会，尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青...
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