目 录
前言............................................................................................................1
一、企业介绍............................................................................................1
1、经营理念........................................................................................1
2、企业战略目标................................................................................2
3、主要人员情况................................................................................2
4、组织机构图....................................................................................3
5、报酬体系........................................................................................3
6、经营管理制度................................................................................3
7、股东名单........................................................................................4
二、行业分析............................................................................................5
三、市场分析............................................................................................6
1、市场现状综述................................................................................6
2、竞争者分析....................................................................................6
3、消费者(目标顾客)分析............................................................7
4、市场定位........................................................................................8
四、产品分析............................................................................................8
1、产品的概念、性能及特性、主要产品介绍................................8
2、产品的市场竞争力,市场前景预测............................................9
五、经营目标..........................................................................................10
1、开业 1至3月经营目标...............................................................10
2、开业 4个月至一年经营目标......................................................10
3、开业 3年内经营目标..................................................................10
4、开业长期经营目标......................................................................10
六、营销策略..........................................................................................11
1、产品策略......................................................................................11
2、价格策略......................................................................................11
3、分销策略......................................................................................11
4、促销策略......................................................................................12
5、营销队伍的组织与管理..............................................................13
七、生产管理计划..................................................................................13
1、菜品烹饪质量控制......................................................................13
2、卫生管理......................................................................................14
3、新产品研发推广..........................................................................14
4、服务管理......................................................................................15
八、财务计划..........................................................................................15
1、资金需求状况..............................................................................15
2、资金来源:..................................................................................15
3、资金使用分配..............................................................................16
4、经营成本分析..............................................................................16
5、盈利能力分析..............................................................................17