茶楼茶庄商业策划书

3.0 安鸟文学 2024-02-21 26 4 8.91MB 40 页 3光币

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一.商业背景介
绍
目录
一 •商业背景介绍...................................................................................................2
(一） 企业背景介绍——梓香茶叶公司..............................................................2
(2) 梓香茶叶品牌介绍.................................................................................3
二•市场状况分析....................................................................................................4
(1)..............................................................市场分析 4
1. 宏观环境:............................................................................................4
2. 中观环境：.........................................................................................4
3. 微观环境:............................................................................................4
4. SWOT 分析........................................................................................5
5. 营销启示：.........................................................................................6
三.目标市场选择与定位...........................................................................................8
(一） 茶楼市场细分........................................................................................8
(二） 重点目标消费者....................................................................................8
(三） 辅助消费者群........................................................................................8
(四） 行销 S标..............................................................................................9
四•营销组合策略..................................................................................................10
(1) 产品策略.............................................................................................10
(2) 价格策略.............................................................................................14
(3) 渠道策略.............................................................................................18
(四） 促销策略.............................................................................................20
(五） 人员策略.............................................................................................23
(6) 有形展示策略.......................................................................................30
(七） 服务过程.............................................................................................32
五•营销活动与预算安排........................................................................................36
(1) 行动计划.............................................................................................36
(二） 预算安排.............................................................................................37
六、附录:............................................................................................................39
附录一:........................................................................................................39
麵=:............................................................................................................41
縣H:...........................................................................................................42
1. 商业背景介绍
(―)企业背景介绍——梓香茶叶公司 1.公司简介
我们公司名称：梓香茶叶公司，茶馆名可取为梓香阁。正如名称，我们的 事业与茶息息相关，我们致力于经营茶楼
以及礼品店，以此作为起步项目，进而 通过整个团队成员的努力发展成为以茶的主题的连锁公司。我们的连锁形式是以 茶

一.商业背景介

绍

楼和茶礼品共同发展为特色，开出满足消费者对于健康需求的山水茶楼；并且进行消费者培育，将茶这种健康礼品的观念

传播，促使我们的礼品店大力发展。

2. 企业文化简介

首先从我们的对内口号说起，因为内部的团结一致同心协力是整个公司发展的基石。我们的对内口号是：黄河源头水

泰山顶上松；心中有信念，一定能成功。为什么选取次作为我们队内口号？我们依托东营，东营是黄河入海口，是母亲河

的归海之处，第一句既表达我们对东营以及黄河的感情，也源于我们要保证泡茶之水的纯正让消费者放心的决心。泰山是

五岳之首，我们立志做泰山顶上松表明我们追求成功的决心。而坚定的信念可以支持我们在艰难困苦面前永不放弃，这样

我们在经历之后才会取得最后的成功。

其次我们的对外口号是：清香茶缘铸佳情，幽幽茶道塑知己。我们茶楼所希望打造出一种境界一种感觉，在这里，你

可以遇到志同道合的朋友；在这里，你可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，聆听音乐，沉浸在音乐

的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以与家人一起，在音乐的氛围中尽享家庭的温馨，让所谓的代沟在我们的

周围消失，创建一个温暖和谐的家庭氛围；在这里，你也可以同朋友一起，品茶言欢，共叙友情；在这里，你也可以为你

和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静，和谐与安详的环境里迈向成功；在

这里，我们为你提供一系列的方便 ——音乐器材，象棋，围棋……休闲方式，你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味，

让城市生活不再单调不再孤独……这就是我们对外口号所传达的 (二）山水茶源品牌介绍

1. 山水茶源的由来

“山水茶源”这一品牌的来源是源于我们团队成员共同思考的结晶。因为我们的创业项目是开茶楼，所以团队成员在

思考品牌名称时也是尽力与茶这一核心主题在不断靠拢。最后经过大家的讨论和集合表决，就此创建了我们的品牌。

2. 品牌特色简介

(1) 与茶楼的主题紧紧相扣

(2) 此品牌名称彰显了清新自然的茶楼定位

(3) 有山有水可以使消费者有对茶质量放心的感觉

(4) 一个“源”字突出了我们茶历久弥香的卓越品质

这名字的整体感觉与整个团队的对内口号与对外口号整体呼应，表达了我们品牌与公司文化的一致

二.市场状况分

析

性

2. 市场状况分析

(一）市场分析

1. 宏观环境：

(1) 人口环境：垦利县总人口 21.9 万人，城镇人口 4.08 万人，人口分布相对密集。

(2) 经济环境：经济发展迅速，第三产业增加值 32.06 亿元，增长 17.7%。城镇居民人均可支配收入 17010 元，增

长15.4%;人均消费性支出 9763 元，增长10.4%;人民生活水平不断提高，物资文化需求增多。垦利经济开发区发展迅速，

带动垦利经济发展。

(3)政治法律环境：改革开放政策进一步深入，政府大力鼓励经济发展，积极实行招商引资政策；第一二三产业

均得到较快速度的发展，第三产业需求越来越大。绿色产业的发展得到大力支持。

(4)社会文化环境：科教文卫发展较好，基础设施完善，交通便利，区位优势明显，自然资源丰富，旅游资源丰

富。人们思想开放，愿意接受新事物，追赶潮流趋势明显。

2. 中观环境：

茶楼服务业自 2004 年以来呈现出高速的增长态势，不论是茶楼的经营模式还是茶楼的产值都呈现出这一趋势。但茶

楼主要集中在北京、上海等大中城市，像东营这样的三线城市，茶楼服务业刚刚起步不久，各家茶楼正在积极的开疆扩土

市场剩余份额还很大，并且在县级城市茶楼业还处在进入期。在垦利真正的茶楼服务业还不存在，少数的茶叶零售商也各

自为战，不能构成较大威胁。对于我们来说垦利是一片较好的进入市场，我们具备从进入期开始充分发展的机会。

3.微观环境:

(1) 供应商

优势：茶源经营品种多样，需要与众多供应商联系从而增加了供应商数量。一方面，保证了茶品的多样性和茶叶

质量；另一方面，降低了供应商的议价能力，从而降低了成本。

劣势：茶叶产地分散，需要多处采购，提高了采购成本；主要产地在南方地区，运输成本增加。

(2) 顾客方面

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摘要：

1一.商业背景介绍目录一•商业背景介绍...................................................................................................2(一）企业背景介绍——梓香茶叶公司..............................................................2(2)梓香茶叶品牌介绍.................................................................................3二•市场状况分析...

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