深圳某酒店人才退出的原因及解决方案
深圳某酒店人才退出的原因及解决方案
摘要：中国酒店业发展速度较快, 但人才的短缺已经开始制约酒店未来的发展, 培养建设酒店人
才队伍成了酒店业亟待解决的问题。文章以酒店人才培养建设为话题, 分析了高人力损失的主
要原因, 提出了有针对性的意见, 为中国酒店业的发展提供参考
关键词：酒店; 人员流失; 人力资源;
人才变动的原因主要有三个方面:内部, 外部和管理人才。政策制定者必须以人为本, 利用以人
为本的管理理念和科学激励来寻找人才流动的解决方案。
一、人员流动频繁对酒店的影响
(一) 降低服务质量
酒店作为服务行业, 人员频繁的流动必将导致酒店提供的服务质量降低。一方面人员流失无法
及时得到填充, 而导致服务人工工作量加大, 无法保证服务质量。另一方面尽管部分流动人员得
到补充, 但短时间对酒店相应业务不够熟悉而无法提供高质量的服务。
(二) 固定客源的丢失, 管理技术泄漏丢失客源、泄露机密
在目前的酒店管理过程中, 酒店都会有自身发展的资源, 如:高等院校, 工厂和企业等。如果酒店
负责对接的工作人员退出, 就会造成大量的固定客户流失。从而导致酒店的经济损失, 从管理方
面说, 酒店的核心资源需要保密, 且需要签订相关的保密协议。由于这些人才的跳槽, 不仅会损
失固定的顾客来源, 还会损失酒店的机密, 例如酒店的入住率、合作厂商、特定产品工艺等等。
如, 不少酒店与一些旅行社, 高等教育机构和大型企业签订合同拉拢客源, 此相关材料都属于酒
店机密不能泄露。但如果相关高级管理层离职去其他酒店工作, 将容易导致数据泄露。
(三) 管理团队组织架构不合理
高素质的管理人员既需要有丰富的管理知识, 同时需要在长期实践中积累经验。调查不难发现,
具备以上综合素质的高端管理人才基本都在三十岁以上。酒店由于部分人才的流失, 使管理人
才短缺, 对管理工作极为不力, 易造成管理上的事故。
二、酒店人才退出的原因-以深圳某酒店为例
(一) 自我及社会认知度低
我国根深蒂固的思想认为服务行业是社会层次感较低的产业, 其从业人员素质、能力等也貌似
低人一等。由此, 酒店业员工自我认同感较低, 从而没有服务积极性。并且, 多数人认为酒店业
是以体力支出为主的劳动产业, 是年轻人才可以从事的行业, 不能作为终生从事的行业。介于此,
酒店只有从根本上改变员工思想及认识, 才有可能改变人员频繁流失的现状。
(二) 劳动报酬与员工期望之间存在差距
酒店业员工实得薪酬待遇与本人期望产生差距, 也是导致员工流动的一个重要原因。考虑到酒
店本身, 有的酒店利用自身较好的人力资源管理手段 (奖励、绩效管理等) , 虽然对员工的劳动予
以认可, 也充分的重视了酒店相关部门的任务目标, 但忽视了员工自身的问题。因为不少国内酒
店员工是外来务工人员, 在酒店内经常受到本地人员的排挤压迫等。但同时, 酒店业因其自身特
点, 一般来说提供给员工较好的吃住条件。但员工的高强度服务劳动及相对应的报酬却不高, 甚
至远远低于其他行业。以上综合原因, 导致员工频繁流动, 尤其是有能力的优秀人员。
(三) 人员管理制度、晋升制度待完善
不少国内酒店对管理人员、储备干部没有完善的培养晋升计划, 严重忽略人才储备管理。一方
面原因是酒店考虑人才成本问题。招聘雇佣大量的实习生、临时务工人员提供酒店服务, 而选
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深圳某酒店人才退出的原因及解决方案摘要：中国酒店业发展速度较快,但人才的短缺已经开始制约酒店未来的发展,培养建设酒店人才队伍成了酒店业亟待解决的问题。文章以酒店人才培养建设为话题,分析了高人力损失的主要原因,提出了有针对性的意见,为中国酒店业的发展提供参考 关键词：酒店;人员流失;人力资源;人才变动的原因主要有三个方面:内部,外部和管理人才。政策制定者必须以人为本,利用以人为本的管理理念和科学激励来寻找人才流动的解决方案。 一、人员流动频繁对酒店的影响(一)降低服务质量酒店作为服务行业,人员频繁的流动必将导致酒店提供的服务质量降低。一方面人员流失无法及时得到填充,而导致服务人工工作量加大,无...
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作者：闻远设计
分类：社科文学类资料
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时间：2023-06-12
