酒店管理中人力资源管理存在的问题及对策
酒店管理中人力资源管理存在的问题及对策
摘要：随着经济水平的提高, 人们的生活质量也在提高。人们享受生活的方式之一就是入住
酒店, 享受酒店优质的服务。酒店的服务质量的决定性因素就是酒店的工作人员, 这就需要酒店
进行人力资源管理, 合理规划人员配置。但是在当前的酒店管理中人力资源中还存在着许多的
问题, 这就显现出酒店管理的失衡。酒店企业为了吸引更多的客户, 就要积极寻找对策, 解决人
力资源管理中的问题, 提升企业的经济效益, 促进酒店的长期发展。
关键词：酒店; 人力资源管理; 人性化;
引言:人力资源管理是酒店管理的重要组成部分, 通过对员工的管理, 实现人力资源的合理配置,
提升酒店的管理水平, 提高酒店的盈利。我国酒店的数量在逐年增多, 这就意味着酒店之间的竞
争压力也在增强, 要想在激烈的市场竞争中获得优势, 酒店就要有高品质的服务, 而高品质的服
务来源于高素质的人才, 这就要求酒店重视人力资源管理, 稳定酒店的发展。
一、酒店人力资源管理存在的问题
(一) 员工流失严重
酒店行业的工作压力较其他行业大很多, 长时间的大量劳作让许多人都承受不了。作为服务行
业, 酒店经常会有一些临时性的业务, 这就导致了员工要经常加班, 增加了员工的工作量。为了
提升顾客对酒店服务的满意度, 酒店要求员工不能和顾客争吵, 压抑了员工的心理。员工身心都
受到了极大的压迫, 自然会出现人员流动现象。酒店的员工普遍工资较低、休息时间不足、福
利待遇少, 与员工的高强度工作严重不符, 员工对于酒店的忠诚不够, 在碰见工资更高、福利待
遇更好的工作时, 往往会出现跳槽的行为。酒店对员工的重视不足, 认为员工只是劳动力资源而
已, 对于员工的离职行为不以为然, 认为总会有人来接替工作, 这就加剧了员工的流失。
(二) 酒店从业人员不足
在我国目前的酒店人力资源管理中比较突出的问题就是酒店从业人员的不足。从社会层面上说,
我国民众普遍认为酒店服务业工作和其他工作相比是不体面的, 不能主动投身于酒店服务工作
当中。这种观念深植于民众的脑海之中, 影响着民众的择业, 让酒店行业得不到充足的劳动力,
酒店的盈利就会下降, 无法吸引民众前来就业, 形成一个恶性的循环。从教育层面上说, 酒店专
业已经在我国的专本科、中高职院校进行设立, 但是学生在学校所学的知识过于片面, 在酒店实
习当中无法将知识进行运用, 影响了学生的工作效果, 让学生失去了信心。许多的本科生、高职
生在酒店工作时, 拿到的工资和中职生、初中生相同, 在很大程度上打击了学生工作的积极性。
这就导致了许多学生没有从事本专业的工作, 加剧了酒店从业人员的紧缺。
(三) 酒店员工素质不足
酒店在招聘员工时没有制定合理的标准, 让许多素质较差的人进入到酒店当中, 影响酒店的服务
水平。酒店对于招收的员工没有足够的了解, 随机分配工作岗位, 让员工处于不合适的工作环境
之中, 影响了员工能力的发挥。企业不注重对员工的培训, 为了快速获得回报, 直接让员工参与
到工作之中, 员工的工作效率很低, 阻碍酒店的发展。酒店对于员工的监管力度不足, 员工的消
极态度、错误工作认知都会影响员工的工作质量, 而酒店对于这些问题视而不见, 进一步加剧了
员工的懈怠。酒店对于员工的评价也不够, 没有看见员工的进步, 员工没有得到领导的鼓励, 心
理会逐渐出现抵触情绪, 不愿再进行学习, 无法从工作中获得成就感, 出现素质发展停滞甚至倒
退的情况。
二、酒店人力资源管理问题的对策
(一) 合理分配薪酬
要解决酒店员工流失问题首先就要解决员工的薪酬问题, 要保证员工拿到的工资和员工付出的
努力成正比, 让员工得到合理的薪酬。酒店制定员工的工资时首先要根据当地的经济发展水平
和行业的工资平均水平制定出酒店的标准工资, 然后按照多劳多得的原则进行薪酬分配, 用高等
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酒店管理中人力资源管理存在的问题及对策 摘要：随着经济水平的提高,人们的生活质量也在提高。人们享受生活的方式之一就是入住酒店,享受酒店优质的服务。酒店的服务质量的决定性因素就是酒店的工作人员,这就需要酒店进行人力资源管理,合理规划人员配置。但是在当前的酒店管理中人力资源中还存在着许多的问题,这就显现出酒店管理的失衡。酒店企业为了吸引更多的客户,就要积极寻找对策,解决人力资源管理中的问题,提升企业的经济效益,促进酒店的长期发展。关键词：酒店;人力资源管理;人性化;引言:人力资源管理是酒店管理的重要组成部分,通过对员工的管理,实现人力资源的合理配置,提升酒店的管理水平,提高酒店的盈利。我国酒店的数...
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作者：闻远设计
分类：社科文学类资料
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时间：2023-06-11
