农产品物流成本过高的原因与降低措施

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农产品物流成本过高的原因与降低措施

1 农产品物流成本的概述

我国在 2006 年所颁布的《物流术语》中对物流成本进行了定义，指的是企业物流活动中所消

耗的物化劳动和活劳动的货币表现。而农产品物流成本目前还没有权威的概念，但是根据农产

品的特性和物流成本的定义，可以把农产品物流成本的概念定义为农产品在成熟到送到消费者

手中所消耗各种物化劳动和活劳动的货币总和。包含农产品在运输、仓储、包装等物流作业过

程中所消耗的人力、物力、财力的总和。

2 农产品物流成本过高的原因

（1）农产品物流成本管理体制不健全

目前，我国对物流成本的重视程度还不够，主要原因是：因为第一，目前我国物流成本核算体

系还没有形成，物流成本的内容都被分散了，经营者看不到物流成本的消耗之大。第二，物流

成本的核算信息难以收集，而且还没有统一的核算标准，就造成许多物流费用的模糊性，而且

每层作业之间难以形成一个有效的网络，获取有效信息的速度慢。

（2）农产品本身特性

我国农产品需求量大，但我国农产品的经营模式多数都是农民自己经营，生产规模之小、且生

产地也分布在我国的各个地区。所以导致农产品物流范围广，难以形成规模效益，导致物流成

本高。另外，由于我国占地面积大，导致不同的地方所生产出农产品差别比较大，但消费者的

需求没有地域限制，这就需要许多的中间商进行传递，利益的流失就多。而且，消费者对农产

品的鲜度、品质要求越来越高，但农产品具有易腐性，所以为了满足消费者的需求就要使用一

些冷链技术来保证流通过程中农产品的质量，但这无疑要增加农产品流通中的成本。

（3）农产品物流设施技术落后

一直以来，国家对农产品物流设施设备的建设重视程度不够，物流基础设施建设不完全，许多

农村甚至没有公路。另外，我国的农产品物流技术发展的也比较缓慢，满足不了农产品物流市

场的需求。例如：对于易腐的水果蔬菜类产品，要求从采摘后能够快速的送达消费者手中，但

是由于我国物流信息系统的建设不完善，导致经常出现有车没货，或有货没车的现象。而且对

于易腐的水果蔬菜类商品，需要的冷链运作，但是目前我国都是在用常温作业，从而损失严

重。

（4）落后的流通体制导致物流组织效率低

我国目前农产品物流模式主要分为四种：第一，直销模式。组织化程度比较低，形成不了规模

经济。第二，契约型物流模式。对于公司而言，要挨家挨户的进行农产品的收集，配送成本依

然很高。第三，联盟式物流模式。经常会出现搭便车这种现象，导致整个链崩塌。最后，第

三方物流模式。这是我国农产品物流的发展方向。但是目前还处于起步阶段，专业性比较

差。

3 降低农产物流成本的措施

（1）加强农产品物流成本管理

首先，要让参与农产品流通过程中的参与者，清楚的认识到物流成本管理的重要性。可以从政

府的角度，大力宣传农产品物流成本管理的好处，也可以树立典型的农民示范。其次，要在满

足客户需求的基础上追寻成本最小，所以要了解自身的物流的系统，要从农产品物流的全过程

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农产品物流成本过高的原因与降低措施1农产品物流成本的概述我国在2006年所颁布的《物流术语》中对物流成本进行了定义，指的是企业物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。而农产品物流成本目前还没有权威的概念，但是根据农产品的特性和物流成本的定义，可以把农产品物流成本的概念定义为农产品在成熟到送到消费者手中所消耗各种物化劳动和活劳动的货币总和。包含农产品在运输、仓储、包装等物流作业过程中所消耗的人力、物力、财力的总和。2农产品物流成本过高的原因（1）农产品物流成本管理体制不健全目前，我国对物流成本的重视程度还不够，主要原因是：因为第一，目前我国物流成本核算体系还没有形成，物流成本的内容都被分散...

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