总香豆素的提取方法与应用

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总香豆素的提取方法与应用

香豆素又称香豆精，是顺式邻羟基桂皮酸的内酯，具有芳香甜味。它的衍生物广泛分布于植物

界。它们约有 1000 种，是重要的天然化合物之一。其中一部分是以苷类的形式而存在的，如

香豆素、补骨脂素在植物体内是以邻羟基桂皮酸苷的形式存在的；又如香草木犀和樱桃叶中含

有的香草木犀苷就是邻羟基桂皮酸的 β-D-葡萄糖苷，它在酶的作用下，水解并环合成内酯，因

而徐徐地散发着香气。香豆素大多数来自高等植物，在豆科、兰科、芸香科、伞形花科、木犀

科、茄科和菊科植物中比较多。少数来自低等植物、动物和微生物。香豆素是植物药材的一种

有效成分，常见于伞形花科的许多药材中，如白芷、前胡、蛇床子、茴香等，还存在于补骨

脂、佛手、秦皮、续随子、枳实等许多植物药材中。

一、总香豆素的提取方法

1 简单香豆素的水蒸气蒸馏法

对于挥发性较强的香豆素类，可用水蒸气蒸馏法或压榨法从药材中提取挥发油；然后再以水蒸

气蒸馏除去挥发油，再以有机溶剂结晶和重结晶，可得总香豆素。

2 总香豆素的浸出方法

浸出总香豆素要根据药材中的成分，香豆素的结构和物理化学性质，选择浸出溶剂。在香豆素

的提取生产中，可选用的溶剂有轻汽油、乙醚、苯、氯仿、乙醇、碱性水溶液。

（1）轻汽油浸出法。对药材中的非香豆素性脂溶性物质含量较少的，而且香豆素的极性较小

的，可用轻汽油加热浸出法。例如，从白花前胡、白芷、蛇床子和独活中浸出呋喃香豆素，可

用轻汽油浸出。如果药材中含有较多的脂肪油，可先以冷氢汽油浸出脂肪油，再以热轻汽油进

行逆流浸出香豆素。

（2）乙醚浸出法。药材粉碎后用乙醚浸出，所得乙醚浸出液，如溶液太黏，加适当量乙醚稀

释。然后将乙醚浸出液置冷冻室中放置，观察有无结晶析出，如果有结晶量较多，加温并追加

乙醚使溶，在置冷冻室冷却，使结晶析出。滤出结晶后的母液再浓缩，再冷却结晶，如此可再

分批提出结晶，有可能获得不同的香豆素类。

（3）乙醚浸出物的水蒸气蒸馏法。

乙醚浸出液如析不出结晶，则将此溶液或将已析出结晶后的乙醚母液再回收乙醚浓缩，并充分

挥发溶剂，进行水蒸气蒸馏，除去可能存在的精油。残留液趁热时过滤，将热水滤液放冷，滤

取析出的沉淀。热水不溶部分经干燥，以石油醚数次温浸，将石油醚浸液浓缩放置，待析出的

香豆素结晶，石油醚不溶物另外收集处理。

（4）混合溶剂浸出法。许多香豆素在实验室中以乙醚浸出，如含呋喃香豆素和吡喃香豆素的

白芷、独活、蛇床子等。在香豆素的提取生产中用乙醚浸出成本较高，且沸点低、易燃、易

爆，生产很不安全，所以最好不用乙醚。不用乙醚需要采用极性与乙醚相近的溶剂，如氯仿或

低极性溶剂的混合溶剂。混合溶剂可用轻汽油、苯与乙醇的混合溶剂系统，比例可根据实验选

择。

（5）乙醇浸出法。对含有香豆素苷或极性较大的香豆素成分的中药材，需要用乙醇作浸出溶

剂。例如，从中药秦皮浸出秦皮香豆素等（6）碱水浸出法。中药粉末以0.5%氢氧化钠的水溶

液加热在 50℃进行逆流浸出，浸出液冷却后加酸调pH 到弱酸性，即可析出总香豆素。如果不

析出或不完全析出，可加食盐盐出。

3 总香豆素的分离方法

总香豆素的分离方法有结晶法、萃取法、碱酸处理法、分离法等。

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摘要：

总香豆素的提取方法与应用香豆素又称香豆精，是顺式邻羟基桂皮酸的内酯，具有芳香甜味。它的衍生物广泛分布于植物界。它们约有1000种，是重要的天然化合物之一。其中一部分是以苷类的形式而存在的，如香豆素、补骨脂素在植物体内是以邻羟基桂皮酸苷的形式存在的；又如香草木犀和樱桃叶中含有的香草木犀苷就是邻羟基桂皮酸的β-D-葡萄糖苷，它在酶的作用下，水解并环合成内酯，因而徐徐地散发着香气。香豆素大多数来自高等植物，在豆科、兰科、芸香科、伞形花科、木犀科、茄科和菊科植物中比较多。少数来自低等植物、动物和微生物。香豆素是植物药材的一种有效成分，常见于伞形花科的许多药材中，如白芷、前胡、蛇床子、茴香等，还存在于补...

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