水果店便利店创业计划书 -

3.0 安鸟文学 2024-02-21 35 4 35.5KB 12 页 3光币

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水果店便利店创业计

划书

一.研究内容与实施方案

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二.店铺概况

三.管理

四.近期发展

五.市场营销策略

六.风险分析

七.后续预算分析

八.开业行动计划

水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的

一个重要组成部分。我们这次创业计划是针对水果的销售方式创新

出的一种新型的销售理念：水果便利店。

一、研究内容与实施方案

研究内容

.前期调查

Ⅰ.水果零售业市场趋向

水果零售行业的发展历程如下：

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　　① 传统集市 (早期业态)

　　② 百货商场 (七,八十年代零售业态)

　　④ 社区小型百货超市 (九十年代零售业态)

　　⑤ 大型百货超市 (新型零售业态)

　　⑥ 社区便利店 (当今最新零售业态)

　　Ⅱ、当前水果消费行为研究

　　目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

　　⑴ 集市水果摊

　　针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊，他

们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果，进口水果

等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采

购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时

间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质，权衡价格希望能够得到最

大的实惠。她们的消费观点是：便利、廉价、品种多样化、质量保

证。

　 ⑵ 大型超市　

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型

百货超市。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，

日常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这部分消费者更看中

水果的品质和种类。他们往往会对新鲜，新奇的水果种类更加喜爱。

通过上面的对比我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不

同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群

体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚，

提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的水果连锁

超市的销售形式。

Ⅲ、竞争分析

（）进货

　　集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道,单次进货量

很小，以每天的销售量为进货依据,品种较少。

　　大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道,单次进货

量较大,以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货，统一

售后服务的方式,品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了到个环节的利润。进货价格

从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果

经销商扣除了利润。

（）销售方式

　　集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机

动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖,定点贩卖和流动贩

卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，

讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把

不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明

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摘要：

水果店便利店创业计划书一.研究内容与实施方案1/12二.店铺概况三.管理四.近期发展五.市场营销策略六.风险分析七.后续预算分析八.开业行动计划水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。我们这次创业计划是针对水果的销售方式创新出的一种新型的销售理念：水果便利店。一、研究内容与实施方案研究内容.前期调查Ⅰ.水果零售业市场趋向水果零售行业的发展历程如下：2/12　　①传统集市(早期业态)　　②百货商场(七,八十年代零售业态)　　④社区小型百货超市(九十年代零售业态)　　⑤大型百货超市(新型零售业态)　　⑥社区便利店(当今最新零售业态)　　Ⅱ、当前水果消费行为研究　　...

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