饺子加工机设计开题报告
毕业设计（论文）开题报告
院 系 专业班级
姓 名 学 号 2
题 目 饺子加工机设计 题目类型 设计开发
一、背景及意义
1.课题背景：
首先通过在网上查询和各个自动化的机构机构知道了大致的概念和工作
流程，饺子，是中国的传统食品之一，随着社会的发展和人民生活水平的逐
步提高，这一传统食品不仅越来越受到国人们的青睐，也渐渐博得许多外国
人的喜爱。因此，无论国内外对饺子的需求仍在日益上升。然而，多年来，
我国的春卷生产一直停留在落后的手工操作水平上，生产效率低下，根本不
能满足当前的社会需要。不仅劳动量大而繁重，而且在质量方面和许多标准
受到限制而难以提高。尽管近两年来，国内已有春卷皮机问世并投产，为这
传统的手工操作减轻了一大负担，但饺子的成型仍旧依靠手工实现，并未完
全摆脱手工操作。显然，这与人们日益提高的质量和卫生要求不相适应。与
此同时，机械化,自动化生产已被广泛运用于各个生产领域。因此改变手工成
型春卷势在必行。面对国内当前还没有全自动春卷成型机这一市场空白，我
们提出设计课题，力求设计的机器能生产出高质量且合乎卫生标准的饺子，
以开发这片前景光广阔的市场。
2.国内外研究现状及生产需求
国外得自动化机构设备和生产设备发展状况如德国、日本等工业发达的
国家的加工设备的产品，也是反应出了当代国际加工设备的先进水平。加工
设备是制品成型生产中应用最广的设备之一。现在的工业水平发展的迅速，
在自动化加工设备机方面的技术也随之发展的很快，也是工业方面不可或缺
的一个设备。由于自动化设备在工作中的广泛适应性，使其在国民经济各部
门获得了广泛的应用。用于金属的模锻成型。众多机型已采用CNC 或工业
PC 机来进行控制，使产品的加工质量和生产率有了极大的提高。
随着人们生活水平的提高，自动化设备，比如自动加工饺子机器，自动
加工春卷等食品制品的需求逐年提高，同时，对产品品种的需求也越来越
多，另一方面产品的生产批量日益缩小。为与中、小批量生产相适应，需要
能够快速调整的加工设备，这使自动化设备成型工艺设备，不仅能够实现对
复杂工件以及不对称工件的加工，而且，实现了极低的废品率。这种加工方
式还适合于长行程、难成型以及高强度的材料。可变的动力组合、短的加工
时间、根据工件长度的简易的压力行程调整，这与机械加工系统相比，有其
优越性。
在产品的技术水平上，国内自动化的加工设备的技术水平达到了国际中
等或较先进水平。一些自动化加工设备生产企业通过技术引进或与国内外同
行业的合作，技术发展很快。但在一些技术含量较高的加工设备中，某些关
键技术，如液压和电控部分，还要通过与国内外的企业或研究单位合作，高
档的液压元件和电控元件还主要依靠进口。目前，国内液压机产品还是以单
机或单机组成的无关联的生产线为主，主要还是靠人工上下料，带自动上下
料的液压机台数还不足 3%，由多台机器组成的自动线基本上还处于起步阶
段。在质量水平上，随着用户对产品质量要求的不断提高，国内各液压机生
产企业越来越重视产品的质量问题。由于国内的技术最早是从前苏联引进和
吸收的，国内生产刚度和强度上远远优于日本及韩国的产品，与欧美的产品
相当。和国外产品比较，我国的产品在质量方面还存在以下不足：
①在可靠性方面，故障率还比较大，主要集中在自动化系统方面，多是
因为微型控制设备和电器元件的可靠性低引起的；
②产品细节问题在国产设备中较为普遍；
③关键件的加工质量还需提高；
④在外观和美学方面和国外公司的产品比较还有一定的差距。总体上
讲，国产自动化加工设备和一些较知名公司的产品还有一定的差距，但随着
国内制造商对质量的不断重视和管理水平的提高，国产的质量会接近和赶上
国际水平。
3.选题目的及意义
首先在设计的过程中通过学习利用三维制图软件对设备进行了结构设
计，并绘制出重要零部件的二维图纸，并对其主要零部件的功能及材料进行
了详细的介绍，对它的整体结构进行讲解。本次选题的目的是为了对我这大
学四年来的学习有一个自我验证的方式。因为在饺子加工设备的结构设计过
程中，需要对选材，外形，刚度，强度，进行大量计算。此外，还要通过常
用的三维制图软件和二维制图软件绘制装配图和零件图。这些正与我大学所
学的课程息息相关，作为机械类学生的毕业设计较较为合适。
在加工机结构了解中，有着很多的概念得到了了解，通过本次饺子加工
摘要：
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毕业设计（论文）开题报告院系专业班级姓名学号2题目饺子加工机设计题目类型设计开发一、背景及意义1.课题背景：首先通过在网上查询和各个自动化的机构机构知道了大致的概念和工作流程，饺子，是中国的传统食品之一，随着社会的发展和人民生活水平的逐步提高，这一传统食品不仅越来越受到国人们的青睐，也渐渐博得许多外国人的喜爱。因此，无论国内外对饺子的需求仍在日益上升。然而，多年来，我国的春卷生产一直停留在落后的手工操作水平上，生产效率低下，根本不能满足当前的社会需要。不仅劳动量大而繁重，而且在质量方面和许多标准受到限制而难以提高。尽管近两年来，国内已有春卷皮机问世并投产，为这传统的手工操作减轻了一大负担，但饺...
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作者：闻远设计
分类：课程设计课件资料
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时间：2024-02-07
