毕业实习报告-杨丽丽2007
毕业实习报告
专 业 过程装备与控制工程
实习报告
一、实习概况
1、实习目的：通过理论联系实际，巩固所学的知识，提高处理实际问题的能力，了
解设计专题的主要内容，为毕业设计的顺利进行做好充分的准备，并为自己能顺利
与社会环境接轨做准备。并通过自己的所见所闻，以及同当地面筋厂领导及员工的
交流，增进我们对于面筋形成的基本原理、方法及制作的认识，以及了解面筋厂老
板对于面筋机械制作的真正需求，人们对面筋制作过程清洁、卫生的迫切渴望。
2、实习内容：
(1)实习时间
2007 年3月19 日至 3月21 日，在盐城工学院过程装备与控制工程实验室实习。
2007 年3月22 日至 3月26 日，在江苏鹏飞集团实习。
2007 年3月27 日至 3月31 日，龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂。
2007 年4月1日，整理实习报告。
(2)实习过程
在此我着重介绍和我毕业设计相关的龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂的实习情况。
由咸斌、倪文龙等老师带队,我们先去了龙冈面筋厂（龙冈面筋厂是一家私营的中小
型企业，主要的产品有食用面筋和淀粉。），停留进行观察和调查，了解面筋的加
工原理及制作过程，跟师傅学习卷面筋，听取师傅讲解卷面筋的窍门；后来到盐城
楼王淀粉厂（盐城楼王淀粉厂是一家生产规模较大的私营企业，每天要生产大约 3
万斤的食用面筋。面筋主要销售给附近地区的经销商。），工厂负责人带我们参观面
筋制作工艺过程，随后带我们观看了面筋丝机工作过程，（面筋丝机——工厂人员
自己研发的一种制作面筋丝的机器。）工厂负责人还手工演示面筋的制作过程，
最后工厂负责人同我们一行人共同探讨了面筋制作过程中的一些问题以及研造面筋
机的些许困难及注意点。(2)实验室实习,实验室有上届学长设计的面筋机的模型,这
台面筋机的主要工作原理和绞肉机的原理是相似的：主要是把面筋通过螺旋轴传送
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摘要：
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毕业实习报告专业过程装备与控制工程实习报告一、实习概况1、实习目的：通过理论联系实际，巩固所学的知识，提高处理实际问题的能力，了解设计专题的主要内容，为毕业设计的顺利进行做好充分的准备，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。并通过自己的所见所闻，以及同当地面筋厂领导及员工的交流，增进我们对于面筋形成的基本原理、方法及制作的认识，以及了解面筋厂老板对于面筋机械制作的真正需求，人们对面筋制作过程清洁、卫生的迫切渴望。2、实习内容：(1)实习时间2007年3月19日至3月21日，在盐城工学院过程装备与控制工程实验室实习。2007年3月22日至3月26日，在江苏鹏飞集团实习。2007年3月27日至3月3...
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时间：2023-11-02
