榨油机的自动控制综述文献综述
武汉轻工大学
科 研 训 练
论文题目 榨油机的自动控制综述
院（系） 机械工程学院
专业名称 机械设计制造及其自动化
学生姓名 郭佳
学生学号
指导教师
2018 年 1 月 5 日
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榨油机的自动控制综述
摘要：国国内榨油机械设备有两种形式，螺旋榨油机与液压榨油机。螺旋榨油机
具有结构简单、投资较小的特点，然而所得油品质量较差，不适合核桃等高含油油
料加工。液压榨油机按结构形式分为立式与卧式两种。立式液压榨油机具有结构简
单、容易操作，人工劳动强度大，不适合大规模连续化生产；全自动卧式液压榨油
机具有结构先进、易于实现自动化操作等特点，但由于目前国外卧式液压榨油机结
构复杂、投资大、原料需要磨浆等原因，限制了卧式液压榨油机在油料加工行业的
应用。
本文主要简述了目前国内液压榨油设备的研究开发及其应用，着重分析了液压
榨油机结构型式及其在油料加工中应用的现状，明确了在新形势下液压榨油设备研
究开发方向，以期为液压榨油设备的研究开发提供参考。
关键词 ：：液压榨油设备；结构；应用；现·状
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1.前言
我国是世界上植物油料主要生产国，大豆、油菜籽、花生及棉籽是传统四大
油料作物。其中，油菜籽、花生、棉籽的种植面积和产量均排在世界的第一位。食
用油是人们生活必需的消费品，能给人们提供人体热能和必需的脂肪酸，也是食品
工业、烹饪行业重要的基础原料之一，其供应状况与食物安全密切相关，反映了一
个国家和地区人民生活及经济发展的水平，因此世界各国都非常重视植物油产业的
发展情况。
随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的日益提高，近年来人们对食用油的
质量要求不断提升，全球食用消费油主要是以植物油为主，这使得食用油行业的发
展呈现出勃勃生机，进而推动植物油压榨业的飞速发展，市场前景广阔。 植物油料
的加工与开发一般包括植物油制取、油脂加工以及副产品综合利用等方面。油脂制
取与加工技术的发展由来已久。从原始的人力榨油到水压、螺旋机榨油，直到近代
浸出法制油技术的普及。虽经历了漫长的历史阶段，但随着现代科学技术的发展，
人类需求量的多样化，尤其对食物结构要求的更新，使传统油脂工业产生了很大的
变革。当今新技术革命的深入发展，世界经济发展进程突飞猛进，油脂工业同样面
临着巨大的挑战和机遇。从当前世界主要油料制油加工情况进行分析，形势之特点
如下：有限的油料产量与急剧增加的油脂消费量的矛盾，要求油脂工业增加油料加
工比例的同时提高出油效率和质量；由于人口的增加，生活水平的提高，世界油脂
消费总量普遍高于生产量，为此油源的开发应十分重视，尤其是保健功能性油脂
（如富含必需脂肪酸的植物油等）；随着石油资源日益枯竭，人类亟待寻求再生新
能源，而植物油脂（如蓖麻油作为石油化工原料）则是理想的替代品之一，这也给
油脂工业的发展和市场扩大提出了新的要求。然而，我国食用植物油加工企业 5800
多家，除 200 多家生产规模较大，技术装备水平较高以外，大多数企业存在的主要
问题：一是生产规模小；二是技术装备落后；三是产品单一。因而生产成本高，没
有市场竞争力，急待扩大生产规模，采用先进技术与装备，加速改造。
油脂工业可以说是人类需求永恒的一项事业，我国发展中的油脂工业前景十分
广阔。应用高新技术是发展和提高我国油脂加工水平的永恒主题，新技术、新工艺、
新设备在改造我国传统油料加工水平的作用，已经产生了巨大的影响，生物技术、
微波加热技术以及计算机控制技术等的应用，对提高传统油脂工业产品的质量和生
产效率，开展综合利用、开发新产品、开拓国内外市场提供了可靠的保证。 总之，
世界经济发展总的趋势是总量增长型向质量效益型转化，正朝着优质、高效、自动
化、集约化的现代化方向发展。食用油行业正处在一个重要转型期：从粗放成长转
变为集约成长，从同质竞争转变为创新竞争，想在激烈竞争中脱颖而出，只有扎扎
实实地从“创新技术”做起，别无他途。
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摘要：
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武汉轻工大学科研训练论文题目榨油机的自动控制综述院（系）机械工程学院专业名称机械设计制造及其自动化学生姓名郭佳学生学号指导教师2018年1月5日1榨油机的自动控制综述摘要：国国内榨油机械设备有两种形式，螺旋榨油机与液压榨油机。螺旋榨油机具有结构简单、投资较小的特点，然而所得油品质量较差，不适合核桃等高含油油料加工。液压榨油机按结构形式分为立式与卧式两种。立式液压榨油机具有结构简单、容易操作，人工劳动强度大，不适合大规模连续化生产；全自动卧式液压榨油机具有结构先进、易于实现自动化操作等特点，但由于目前国外卧式液压榨油机结构复杂、投资大、原料需要磨浆等原因，限制了卧式液压榨油机在油料加工行业的应用...
作者：闻远设计
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