基于人性假设的饭店员工激励策略
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一、引言
谈及管理，就离不开人的管理。而且，只有首先有对人的正确管理，其它要素才能得以合理、
充分地体现其价值。人不同于其它管理要素，人本身的复杂性，自主意识、主观能动性等方面
均使对人的管理比对其它管理要素的管理困难得多。激励，正是针对人的特点实施管理的一套
系统思想方法。正因为人的独特性和人在管理中的特殊地位，才使得人的管理---激励成了管理
中占核心地位的首要职能。酒店企业作为现代服务业中的重要组成部分，在我国雇佣的员工数
量日益增多，许多大酒店甚至拥有上千名员工，这样庞大的饭店企业，如何实现员工积极性的
发挥，并最终让员工实现自我管理以及以团队的方式为客人服务，是一个非常值得研究的课
题。西方管理学中的激励理论在激发饭店员工积极性方面，具有指导意义，而激励效果的好坏
则取决于饭店管理方对人性规律认识的准确性，正因如此，本文拟在人性假设的视角下，研究
饭店员工的激励问题。
二、激励理论
（ 一） 激励的概念
“ ” “激励 一词在英文中的对应词是 Motivation”, “ ”该词中文含义是 动力、内在要求 .截止目前，较
“ ” “ ” “成型的激励理论有四种类型，即： 内容型激励理论 、 过程型激励理论 、 状态型激励理
” “ ”论 和 综合型激励理论 .
（ 二） 激励理论要点
“ ”内容型激励理论 重点是从人的需求内容来表达自己的愿望，通过对愿望的最终结果分析，予
“ ”其所愿，达到最终激励目的。 过程型激励理论 是在前一种理论基础上发展起来的，它从人类
未满足的需要到需要的满足这样一个过程的角度，探讨人的行为是如何产生、导向一定目标和
“ ”维持下去或最后终止等问题。 状态型激励理论 主要包括公平理论和挫折理论，它是从激励的
重点 （ 相对的）--- “ ”需要满足与否的状态来探讨激励问题的。 综合型激励理论 主要包括波特
和劳勒的综合激励模式和迪尔的综合激励模式。波特和劳勒的激励模式与迪尔激励模式的基本
特点是从激励的全过程来分析各个环节上的主要因素，并将这些因素有机地联系起来。
三、酒店员工激励的改进建议
（ 一） 制定科学的饭店员工激励战略
在人员素质较低，尚不能较为主动地积极工作的前提下，实施激励战略的前提是首先能使现有
人员完成本职工作，建立起正常的工作秩序。为达到这一基本目标，实施严格的奖惩、强化督
导工作等，与激励并不矛盾，而是激励战略实施的最基本前提。在具备了这一基本前提的情况
下，培养酒店员工的工作理念，理顺情绪，为人们提供发展和发挥自己才能的机会，才是激励
战略实施中所要做的工作。激励战略，不是激励的理想原则，更不是空洞的说教，它的思想核
心仍然是，在现实的角度上对人们行为实施有效控制，在未来的角度上促进入的全面发展。
在激励战略的实施必须明确一个基本原则管理者是每个人天生就喜欢某种爱好或工作。因此，
所有这些人的总和将不可避免地导致一个爱好能满足整个社会的需求。如果大家有兴趣可以得
到满足，每个人都可以做你想要做的事。由此看来，即便是没有来自于社会制度之中的那些手
法，也可以满足所有人在社会中的需求，在法律允许的条件下，如果每个人都能从自己的兴趣
出发，做自身喜欢做得工作，这才是劳动的最初目的，便能抛开利益成为一种享受。饭店员工
作为人，既然追求经济利益，那么在激励手段的设计过程中，就必须要考虑到人性的自利性，
如果饭店服务本身能给员工带来乐趣，那么他的工作就充满了意义。
（ 二） 激励性人力资源政策是饭店员工激励的基础
薪酬体系建立要从饭店激励战略的角度进行考虑。必须反映战略发展的要求，有必要在市场中
选择有竞争力的薪酬体系，也考虑到人力资源在企业内部部署的发展。薪酬体系也应考虑建立
经济原则，有必要考虑到在内部财务支付能力，同时考虑到不同的员工的薪酬激励程度。最终
企业里也要保证公平，以及在同行业的竞争对手薪酬水平，以确保他们的企业竞争力的薪酬，
保障来吸引和留住人才所需要的酒店。建议酒店在制定自身的人力资源政策时，在基本工资方
摘要：
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一、引言谈及管理，就离不开人的管理。而且，只有首先有对人的正确管理，其它要素才能得以合理、充分地体现其价值。人不同于其它管理要素，人本身的复杂性，自主意识、主观能动性等方面均使对人的管理比对其它管理要素的管理困难得多。激励，正是针对人的特点实施管理的一套系统思想方法。正因为人的独特性和人在管理中的特殊地位，才使得人的管理---激励成了管理中占核心地位的首要职能。酒店企业作为现代服务业中的重要组成部分，在我国雇佣的员工数量日益增多，许多大酒店甚至拥有上千名员工，这样庞大的饭店企业，如何实现员工积极性的发挥，并最终让员工实现自我管理以及以团队的方式为客人服务，是一个非常值得研究的课题。西方管理学中...
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作者：闻远设计
分类：社科文学类资料
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