海湾扇贝毛刷辊式清洗机的设计
海湾扇贝毛刷辊式清洗机的设计
0 引言
随着社会的发展、科技的进步和人们生活水平的提高，人们对海洋资源的认识程度越来越广、
越来越深。海产品不仅有着其独特的食用价值，其药用价值也弥足珍贵。扇贝是世界重要的海
洋渔业资源之一，其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。随着我国对海湾扇贝开发与利用，
海湾扇贝的需求量也越来越高。目前，市场上的清洗机主要有气泡式、超声波式、毛刷式、喷
淋式及滚筒式清洗机等;但清洗效果差、产量低，不是专门用于清洗海湾扇贝的，易损坏扇贝
壳，生产效率低。
海湾扇贝原料表面沾染着泥沙、杂质，且很多海湾扇贝表面附着有微生物，这些泥土、杂质的
存在使后续加工中的贝柱、裙边、内脏都沾染上这些泥土、杂质，会对产品的加工质量带来极
为不利的影响。为此，笔者设计了空心毛刷辊海湾扇贝清洗机。
设计中选用的空心螺旋毛刷辊可以在刷洗的同时起到运输的作用，提高了生产效率。该设备节
省劳动力，提高工作效率，符合自动化生产的需要。无论是在可行性，还是在实用经济性等方
面，本装置都符合广大养殖企业的需要。为节约水资源，同时，设计了废水循环利用设备。
1 、 海湾扇贝的物理特性
海湾扇贝的物理图形如图 1 所示。
海湾扇贝贝壳大小中等，壳较凸，近圆形，壳表黄褐色，壳顶位于背侧中央，前壳耳大，后壳
耳小，且具有浅足丝孔。上下两壳都有放射肋 17 到22 条，肋宽而高起，并且肋上有小棘，生
长纹很明显。海湾扇贝属瓣鳃纲类、扇贝科、扇贝属，又称大西洋内湾扇贝，原产于美国东海
岸。1982 年由张福绥引进国内，并且开展人工养殖，养殖厂主要集中于山东、辽宁及河北北
部，主要集中在 10 月、11 月收获。
用此设备清洗海湾扇贝时，主要涉及海湾扇贝的厚度与直径，表 1 是测量的 100 个随机选取的
海湾扇贝的厚度与直径。
由表1 可知: 海湾扇贝的直径基本在 55 ～65mm 之间，海湾扇贝的厚度在 20 ～30mm 之间。
2 、结构及工作原理
在大多数工厂里使用的清洗机都是带式或者基于带式的组合清洗机，利用带传动原理进行流水
作业，主要去污清洗装置是刷辊及喷水管。
海湾扇贝由进料口进入工作区域后，电动机带动毛刷辊转动，与喷水管喷出的水产生的作用力
共同作用，使附着在海湾扇贝表面的污物去除;通过刷辊上的刷毛与水直接接触在海湾扇贝的
贝壳上，依靠摩擦力使物料表面的污物刷除洗净;同时，此处所用毛刷辊为螺旋毛刷辊，可达
到传送海湾扇贝的目的。
3 、整体设计
海湾扇贝毛刷辊式清洗机的主要包括清洗装置、支撑装置、进料装置、收集料口、传动装置及
废水处理装置。其中，清洗装置由多个螺旋毛刷辊排列组成，并且毛刷辊穿在轴上用链两两相
连进行能量传递，轴承用轴承座固定在机架上，每个毛刷辊上方都有一个有多个喷水孔的喷水
管来清洗海湾扇贝。
3 ．1 传动装置
摘要：
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海湾扇贝毛刷辊式清洗机的设计0引言随着社会的发展、科技的进步和人们生活水平的提高，人们对海洋资源的认识程度越来越广、越来越深。海产品不仅有着其独特的食用价值，其药用价值也弥足珍贵。扇贝是世界重要的海洋渔业资源之一，其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。随着我国对海湾扇贝开发与利用，海湾扇贝的需求量也越来越高。目前，市场上的清洗机主要有气泡式、超声波式、毛刷式、喷淋式及滚筒式清洗机等;但清洗效果差、产量低，不是专门用于清洗海湾扇贝的，易损坏扇贝壳，生产效率低。海湾扇贝原料表面沾染着泥沙、杂质，且很多海湾扇贝表面附着有微生物，这些泥土、杂质的存在使后续加工中的贝柱、裙边、内脏都沾染上这些泥土、杂质，...
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作者：闻远设计
分类：非标机械电气自动化
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