乡镇在全县食品安全工作会议上的发言

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　　近年来，x镇坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和

二十届三中全会精神，认真落实中央、省、市、县食安委全体会议要求，通过严管、勤查、立

“ ”改等一系列举措不断提高人民群众的食品安全，守住人民群众舌尖上的安全。

　　一、抓机制建设，切实提升食品安全联防联控的质效

　　一是建立联防联控机制。由政府主要负责人担任召集人，镇食安办、市场监督管理所、学

“ ”校、卫生院等单位人员为成员建立食品安全协作联动机制。实施食品安全三清单一挂图，依

托落实食品安全属地管理责任平台，对辖区 x家经营主体建立 x片x个区，x名镇村干部担任

食品包保责任人、x个网格员担任食品信息员。二是建立综合协调机制。建立党政主要负责

人、政府分管领导、市场监督管理所负责人、x “个村（社区）书记、社长为主体的镇、村、

” “ ” “组三级网格化监管模式，由村网格员、食安协管员担任村吹哨人形成村吹哨· ”镇接哨响应

机制；定期开展食品主体风险隐患研判，及时解决工作推进中存在的问题，不断完善食品安全

监管体制、机制。三是建立部门协作机制。统筹公安、消防、市管、场管多部门力量，把食品

安全与九小场所消防安全排查、食品安全与场镇管理、食品安全与打非治违有机结合，做到统

筹推进、一起联动、共同协作。四是健全监督考核机制。每季度总结调度场镇、村（社区）食

品安全督导工作情况，对工作落实不到位的进行通报批评，同时将食品安全纳入镇对村的年终

考核，严格奖惩。

　　二、抓责任落实，切实形成保障食品安全的工作合力

　　一是落实干部包保责任。建立包保干部任务清单、责任清单、食品安全隐患清单，加强包

保干部的业务培训，明晰监管的内容、任务及责任。二是落实辖区监管责任。镇食安办与 x村

（居）委会签订食品安全目标责任书，明确各村网格员、食品安全协管员工作职责，充分x名

村社干部熟悉村情、民情的优势，加强日常巡查，发动群众收集信息、查找隐患。三是落实经

营主体责任。始终把《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务许可办法》贯穿各项

工作之中，督促经营主体配备食品安全总监和食品安全员，建立风险防控清单，加强培育经营

单位的遵纪守法的红线意识、配合执法的主动意识、规范经营的主体责任意识。

　　三、抓日常排查，切实管好守住食品安全的底线红线

　　一是加强宣传教育不放松。充分运用场镇广场、车站、学校、农贸市场等人流密集地段，

通过悬挂横幅、张贴宣传海报、发放宣传手册、开展宣传活动等方式，动员辖区群众积极参与

食品安全治理，共同营造更加安全、更加放心的食品消费环境。二是紧盯重点区域不放松。把

学校、酒店、农贸市场、超市、小作坊、小摊点、校园周边餐、夜宵、城乡接合部列入食品安

“ ”全监督的重点区域，采取多次查＋随机查＋定期查相结合的方式，有效保障了群众消费重点

区和监管薄弱区食品安全。三是紧盯重点时节不放松。元旦、春节、五一、中秋、国庆等重要

节假日是群众食品消费集中期，春秋季开学是校园食品安全关键期，学生升学季、红白喜事等

聚餐是食品安全重要保障期，每一次关键时间节点，开展多频次、常态化、不定期食品安全检

查，把食品安全监督检查作为安全保障重要手段。四是紧盯重点食品不放松。把乳制品、肉制

品、白酒、食品添加剂、食用植物油、地方特色食品等作为重点监管对象，镇食安办会同市场

“ ”监督管理所、食品包保责任人、辖区责任单位针对高风险食品、问题食品等进行点单，确保

食品来路正、安全不过期，有效提高重点食品监管实效。五是紧盯重点人群不放松。重点关

“ ” “ ”注一老一小食品安全，聚焦老年人保健食品和儿童食品安全，承办农村坝坝宴的乡厨、流

“ ”动的商贩，托幼及养老机构、学校及周边、母婴店、药店等场所，加强安检查检验。六是紧

“ ” “ ”盯农村地区红白喜事宴。构建红白喜事聚集活动安全管理体系图，一键查询镇、村、组三

级责任人及乡厨、支客司等关键人员信息，健全快速联络应急处置机制。明确举办者和承办者

为农村集体聚餐食品安全第一责任人，落实宴席全过程食品安全自查自纠。编印《举办农村宴

“ ”席食品安全十要明白卡》，定期对从业人员开展行业自律及食品安全知识培训。截至目前，

“ ”“ ”“ ”结合上半年的九小场所排查燃气安全排查食品安全包保督导累计开展了x轮全覆盖摸底

行动，督导食品经营主体 x次，发现问题 x个，问题发现率 x％，整改完成率100％。

　　管好食品安全，既是民生大事也是民生底线。下一步x镇将认真贯彻今天的会议精神，进

一步加大监管力度，创新监管举措，持续改善地区食品安全环境，不断提升辖区居民的食品安

全获得感、幸福感、安全感！

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　　近年来，x镇坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和二十届三中全会精神，认真落实中央、省、市、县食安委全体会议要求，通过严管、勤查、立“”改等一系列举措不断提高人民群众的食品安全，守住人民群众舌尖上的安全。　　一、抓机制建设，切实提升食品安全联防联控的质效　　一是建立联防联控机制。由政府主要负责人担任召集人，镇食安办、市场监督管理所、学“”校、卫生院等单位人员为成员建立食品安全协作联动机制。实施食品安全三清单一挂图，依托落实食品安全属地管理责任平台，对辖区x家经营主体建立x片x个区，x名镇村干部担任食品包保责任人、x个网格员担任食品信息员。二是建立综合协调机制。建...

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