新教科版2019年小学三年级科学上册第一单元《水》第5课水能溶解多少物质教学设计

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新教科版 2019 年小学三年级科学上册第一单元

《水》第 5 课水能溶解多少物质教学设计

5.水能溶解多少物质

【教材简析】

通过前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味

精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解

速度。本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水

中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。

通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，

明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量

是不同的。

聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题

“同样多的水中，不同的物质溶解能力一样吗”。

探索环节，主要编排了 2 个学生探索活动。探究活动 1 让学生

根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。

探究活动 2 是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水

中溶解的能力不同。实验时可以采用书本上的先取 20 克食盐和小苏

打然后平分成 8 份，这种方法在教师准备材料时需要花费较多时间，

称量好 20 克食盐和小苏打后将它们先平分成 2 份，再平分成 4 份。

最后平均分成 8 份；也可以采用平勺定量法，即用 2 克的勺子盛一

勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力

度、深浅会不同，还有将盐洒出等问题。教师可以根据实际情况进

行选择。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观

的感受。其中探究活动 2 为本课的核心活动，为保证其有足够的探

究时间和空间，教学时可把探究活动 1 前置到聚焦环节。

研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏

打在相同的水中溶解能力是不同的。并组织学生研讨“为什么我们

在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”通过研讨，让学生认

识到，在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一

份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，

防止干扰的实验意识。

拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、红糖、白糖

等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的

溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是

不一样的。

【学情分析】

在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在

水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书

本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。

同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。

【教学目标】

科学概念目标

1.水能溶解食盐和小苏打。

2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。

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新教科版2019年小学三年级科学上册第一单元《水》第5课水能溶解多少物质教学设计5.水能溶解多少物质【教材简析】通过前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题“同样多的水中，不同的物质溶解能力一样吗”。探索环节，主要编排了2个学生探索活...

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