从奇观电影、声画效果和美学思想分析电影《香水》
从奇观电影、声画效果和美学思想分析电影
《香水》
———电影《香水 一个谋杀犯的故事》（以下简称《香水》），改编自德国着名作家聚斯金德
的同名畅销小说《香水》。故事以 18 世纪的法国巴黎为背景，讲述了一个自诞生之日起就注
定与众不同的天才的传奇故事：影片主角让·巴普蒂斯特·格雷诺耶嗅觉敏锐，对气味有着近乎
———病态的执着，为了保存世间最美妙的气味 少女的体香，为了制取独一无二的香水，他先
……后谋杀了十多位少女，就在他被捕押赴刑场之时，他打开了这瓶神秘的香水 该小说曾被着
“ ”名导演布里克定性为 一部无法被搬上银幕的小说 ，[1]只因小说中对于气味的描写难以用视听
语言来表现。德国着名制片人伯尔尼·伊钦格（《玫瑰之名》的制片人）为了将小说中奇妙的
气味王国改编成电影，准备了 21 年之久，最终由德国导演汤姆·蒂克威将这部小说搬上了银
幕。本文将从奇观电影、声画效果和美学思想三个向度来对电影《香水》进行分析探究。
一、奇观电影
“ ”奇观 一词来自于居伊· “德波的理论，原意为 一种被展示出来的可视的客观景色、景象，也意
”指一种主体的有意识的表演和作秀 ，[2] (P2) “ ”这种 奇观 多是运用现代化的电子手段呈现出来
的，有强烈视觉吸引力的影像和画面，并且制造出非同一般的一种氛围，使人们被深深地吸
引。奇观电影强调的是画面直接的视觉冲击力和快感效果。叙事性被肢解为碎片而丧失了整体
性。如果用弗洛伊德的精神分析理论分析，可以从主体心理层面更加深入地把握奇观电影的快
感文化特性，即奇观电影更加倾向于观众的本我及其视觉快乐原则。
奇观电影的特征可大致分为三点。
第一个特征，画面结构的重组。奇观电影的首要任务是通过画面的组接来传递具有视觉吸引力
和快感的影像。在奇观电影中，蒙太奇组接的理性原则已经转向了视觉快感奇观性的快乐原
则，完整的叙事线性结构被奇观要求所颠覆。为了奇观效果，蒙太奇可以不顾叙事本身的要
求，甚至打断叙事的连续性和结构，凸现出奇观的视觉性。在这种电影形态中，传统叙事电影
的规则转变为奇观的画面结构原则，奇观统治叙事、改变叙事。
奇观电影的第二个特征，话语性因素在电影中的重要性降低。话语性，意指倚重于叙事和文学
性的电影类型。传统的叙事电影趋向于以话语为中心，讲究电影的叙事性和故事性，注重人物
的对白和情节的戏剧性。因此文学性、情节性、故事性和人物塑造等是话语性的基本要求。话
语性突出的正是叙事电影的主因。奇观电影却以图像性为主因，突出了电影自身的影像性质，
淡化甚至弱化话语因素，强化视觉效果的冲击力。这类影片多以具有观赏性的动作为主，对白
和旁白变得无足轻重，或者说，语言因素被贬低到完全是服务于画面的造型性和视觉吸引力。
“ ”奇观电影的第三个特征就在于 奇观 本身。用巴赫金的概念来描述奇观电影，即奇观电影就是
“ ”奇特影像的 狂欢 。奇观使得电影真正实现了它自身纯粹的视觉艺术本体论，不再屈从于其他
非视觉的要求，而是服从于自身的视觉奇观要旨。
而这种奇观美学的表达离不开极具刺激的画面和音效对观众视听感觉的大量冲击。
二、声画效果
本节将从以下三个角度对奇观电影《香水》的声画效果进行分析：镜头语言；画面色彩；配
乐。
（一）镜头语言 在长达两个多小时的影片中，电影画面的长短结合，特别是远景及特写的大量
运用，是使观众避免产生视觉疲劳的方式之一。影片中的大量特写主要用于刻画人物特征及细
节描写，尤其是对格雷诺耶鼻子的两组特写：其一，在影片开头，牢狱中的格雷诺耶将鼻子暴
露在光线外，在光影的效果下，他的鼻子成为黑暗中最醒目的标志，在一片寂静中随着鼻子夸
———张的抽吸，远方传来了人的声音 夸张地表现了他灵敏的嗅觉；其二，当他随后被士兵带
上城墙，是对他的面部特写，镜头一直缓慢推进直至他的鼻子，伴随着急促的呼吸，镜头快速
推进至他的鼻腔内，不仅显示出他在嗅觉上的天赋异禀，而且配合剧情充满了悬念，给观众带
来不一样的视觉体验。
为了将气味用视觉的方式表现出来，影片采用了蒙太奇的通感手法，采用第一人视角与第三人
视角快速交替切换的方式，让观众在观看影片时产生闻的错觉。如格雷诺耶在鱼贩市场诞生时
———的情景：影片采用大量短镜头快速拼接的方式将一幅地狱般的景象呈现在我们面前 动物
血淋淋的内脏，腐烂的尸体，蠕动的蛆虫，黏稠的呕吐物，在这些恶心画面的大量冲击下，观
众仿佛可以感受到一阵阵令人窒息的气味扑面而来，令人作呕。
影片把镜头语言运用得淋漓尽致，除了上述特写、画面的切换外，还以动镜头来表现画面的流
畅感，如格雷诺耶跟踪卖橘少女的情节，镜头以格雷诺耶的第一人称视角在街道中穿行，通过
镜头的抖动，营造出视觉的紧迫感；运用一个长镜头拍摄格雷诺耶的少年时期躺在木头上嗅万
物的场景，画面如行云流水般引领观众在大自然中穿行，那一瞬间，我们仿佛可以感觉到万物
都被赋予了生命。
（二）画面色彩在影片中，色彩不仅准确传达本身所含有的意义，而且推进了情节的展开和情
节的转折，为电影的叙事烘托了气氛。影片以近乎黑白的暗冷色调开始，为大家展示了 18 世
纪法国巴黎底层劳动人民的生活环境，灰暗的天空和脏乱泥泞的地面，破败潮湿的房屋，表现
出心理空间的压抑感。而伴随着格雷诺耶的成长，画面色彩逐渐丰富明亮起来。
其次，色彩表达人物感情，引导观众的情感色彩。影片中，极端的冷暖色调不仅暗示情节的发
展和转折，同时也暗示着主人公的心理活动，格雷诺耶处于消极的环境中时，画面为压抑凝重
的暗冷色调，而当他处于积极环境中时，画面则呈现为明亮艳丽的暖黄色调。从心理学角度来
看，不同的色调可以使人产生不同的心理感受，灰色给人镇静、收缩、遥远的感觉，而橙黄色
给人愉快兴奋的感觉。格雷诺耶被押赴刑场时体现得尤为明显：格雷诺耶被铁链囚禁在压抑沉
重的牢房内，即将被执法者押解行刑，对于他来说，除了生理上的沉重，还有心理上的恐惧不
安。而格雷诺耶进城时，画面以格雷诺耶为第一视角通过大量短镜头的快速切换来表现格雷诺
耶初次进城体验到了前所未有的各式各样的新鲜气味，在快速切换过程中，影片画面色调递进
性地由冷至暖按序叠加，色调由冷转暖可以使观众与格雷诺耶的心理距离不断拉近，观众在色
调的转变中，不自觉地由中立立场开始向格雷诺耶靠近。
最后，色彩创造唯美意境，发掘内涵。影片不仅真实再现了 18 世纪欧洲上流社会奢靡的生
活，巴洛克风格的建筑里，身着华服的贵妇对香水的趋之若鹜，坐在马车上对底层劳动人民的
苦难视而不见；而格雷诺耶艰难的成长轨迹也将生活在社会底层的劳动人民的苦难展现得淋漓
尽致。
（三）配乐 影片的配乐与画面的色调有极大的契合，即以格雷诺耶的进城为分界点，前期几乎
没有使用配乐，而他进城后，大部分的情节都由配乐来烘托气氛。根据配乐的作用，可分为三
种。
1 ．气味的通感
配乐以其特有的表现方式，使得观众在欣赏影片的时候，不自觉地将视听效果结合起来，心理
上产生嗅觉的美感。当格雷诺耶进城之后，他闻到了之前从未感受过的气味，通过不同乐器的
组合演奏，使得影片中的不同气味可以用视听语言结合的方式表现出来。
2 ．格雷诺耶心理活动的表现
影片中格雷诺耶沉默寡言，其心理活动难以直接通过影像来表现，需要借助配乐的帮助，格雷
诺2015 年 王程尖等：电影《香水》的奇观美学耶每次对气味特别关注时，画面切入与之相配
的音乐，或轻快灵活（格雷诺耶少年时闻大自然的场景），或美妙优雅（他站在香水铺外闻香
“ ”水爱神与赛琪 ），或大气磅礴（他在刑场上用香水征服所有人），而影片通过卖橘少女的反
复出现，来直接表现他几次重要的心理活动，如第一次感受到少女体香的美妙，在濒死时对气
味的执着，发现自己体味缺失时以及在刑场上展示香水神奇魅力实现自我。
每一次配乐都不尽相同，却都细致动听，仿佛黑夜中的烛光，虽不能驱逐格雷诺耶内心的黑
暗，却让我们走进了他的心中，与他感同身受。
摘要：
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从奇观电影、声画效果和美学思想分析电影《香水》———电影《香水一个谋杀犯的故事》（以下简称《香水》），改编自德国着名作家聚斯金德的同名畅销小说《香水》。故事以18世纪的法国巴黎为背景，讲述了一个自诞生之日起就注定与众不同的天才的传奇故事：影片主角让·巴普蒂斯特·格雷诺耶嗅觉敏锐，对气味有着近乎———病态的执着，为了保世间最美妙的气味少女的体香，为了制取独一无二的香水，他先……后谋杀了十多位少女，就在他被捕押赴刑场之时，他打开了这瓶神秘的香水该小说曾被着“”名导演布里克定性为一部无法被搬上银幕的小说，[1]只因小说中对于气味的描写难以用视听语言来表现。德国着名制片人伯尔尼·伊钦格（《玫瑰之名》的...
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作者：闻远设计
分类：社科文学类资料
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时间：2024-06-12
