芒市机械采茶试验研究

3.0 闻远设计 2024-04-12 51 5 16.37KB 4 页免费

侵权投诉

芒市机械采茶试验研究

　　 0　引言

近年来，随着城镇化建设工作的推进，芒市农村劳动力大量外出务工。农业劳动力的大量转

移，使得茶业劳动力成本不断上升，用工难问题日益突出，不少茶场和种茶大户提高采工费却

找不到采茶工，为了能留住采茶工，有的茶厂实行免费供应午餐，有的还为采茶工提供食宿，

有的增加采摘费，工钱涨至 90 元每天，以优厚的薪酬吸引周边县市的不少富余劳动力前往采

茶，但仍不能满足当地茶产业的需要。茶业用工紧缺问题已成为阻碍芒市茶产业升级和发展的

最重要因素之一，也迫使茶业产业技术核心的转变，其中劳动力密集度最高的茶园管理采收领

域是突破重点。茶叶生产中栽培管理环节支出很大，部分茶场栽培管理成本占茶叶生产总成本

40%左右。而在大宗茶生产中，采摘用工占总用工数的 50%以上，茶园耕作约占总用工数的

30%左右，成为制约茶叶效益增长的重要环节。只有通过茶园田间管理机械的推广与使用来减

轻茶园管理用工需求，提高工效，以缓解用工紧缺问题。据此，芒市茶叶技术推广站在芒市风

平镇光杏茶叶基地开展了机械采茶试验研究，取得较好的效果。

　 1　概述

茶叶是芒市的传统产业，长期以来，茶叶产业一直都保持着稳定的增长势头。截至 2014 年

底，全市有茶园面积 1.01 万hm2,产茶 10 976t,茶叶农业产值 1.5 亿元，工业产值 4.78 亿元。芒

市是德宏州主产茶区，茶树种植面积占德宏茶园总面积的 42.9%,茶叶产量占全州茶叶总产量的

57.8%,产量、面积在德宏州居首位，是云南省 10 个年产量在 5 000t 以上的产茶大县之一，是云

南的重点产茶县。

据农业部统计，茶园面积位列全国茶叶 50 强基地县 48 位。无公害茶园认证面积 6 301.33hm2,

有机茶认证面积 53.3hm2.全市有茶叶初制所 306 个，13 个茶叶专业合作社，有一个国有农场茶

厂，18 家民营茶叶企业，生产规模 1 000t 以上的企业 7家，有 CTC 红碎茶生产线 3条，年生产

规模 3 000 余t. “ ” “ ” “ ” “ ” “ ”成功地打造了德凤、云宏、孔雀公主、勐巴娜、曼飞龙等品牌，其

“ ” “ ”中德凤、云宏获云南省着名商标，品牌茶的发展壮大，促进了茶叶产业整体效益的提升。

涉茶农户 4.54 万户，涉茶人员 15.97 万人，占全市总人口的42%,有3万多个农村劳动力就地执

业。茶叶产业已成为芒市农村特别是山区人民的主要经济源泉。

2　试验基本情况

实验地面积：3.33hm2;采茶机型：4C-60 型华盛单人采茶机（山东华盛农业药械有限责任公司

生产）。

2.1 处理

供试茶树品种：云南大叶群体种；茶园基本情况：树高 66cm（66,76,64,61,63），行幅

91.4cm（92,81,83,103,98），育芽密度 109 个/0.1m2.

2.2 示范方式

1）每台单人采茶机配备 2人；主机手背负采茶机动力，手拿采茶机头，由茶树边缘向中心采

摘；副机手手持集叶袋，配合主机手采摘。

2）机采作业中，保持采茶机动力中速运转，每分钟前进 20m 左右。

3）机手根据身高与茶树高、幅度，将机器把手调节到合适位置。

4 ）每行茶树来回各采摘一次, 去程采过树冠中心线5~10cm,回程再采去剩余部分，

两次采摘高度要保持一致，防止树冠中心部重复采摘。

2.3 采摘对比

选择相同条件茶园地块，采用一台单人采茶机与若干名熟练采茶工同时采摘，在相同采摘时间

内测定其采摘功效、采摘成本、采摘质量，并综合对比采摘效果。

3　主要技术措施

3.1 修剪

5月下旬春茶结束后进行茶树重修剪，离地50cm “ ”处剪去上部枝条，除去鸡爪枝 ,促进发芽，

使茶树保持旺盛的营养生长和整齐的树冠面。

3.2 施肥

修剪对茶树来说是一种创伤，为保证茶树伤口的愈合和新梢的萌发生长，茶树根部要有足够的

“ ”养分供应。基肥使用海辉牌酵素菌生物有机肥，使用 500kg/667m2,开沟深施，沟深 20cm,施

肥后覆土。

3.3 改造后的管理

3.3.1 加强肥水管理：第一次追肥，7月份，尿素20kg/667m2+普钙 50kg/667m2,施肥后覆土；第

二次追肥，9月份，尿素20kg/667m2,施肥后覆土。

3.3.2 修剪：8月份，当新梢长至 60cm 左右，新梢基部木质化时，在原来剪口的基础上提高

10cm 剪去上部新梢。

3.3.3 及时防治病虫害：茶树修剪后，再生的新梢持嫩性强，枝叶繁茂，也为病虫滋生提供了条

件，极易发生病虫害。依靠数字化黄板防治，结合使用天王星。

3.3.4 除草：结合中耕把杂草及枯枝落叶等埋入土壤，增加土壤有机质和有效养分。第一次：9

月初，第二次：10 月底。

　　 4　结果分析

4.1 采摘工效

人工采摘鲜叶每天 40kg（按 8h），鲜叶平均价 2.5 元/kg,人工采摘鲜叶工价1.2 元/kg,采摘工价

占鲜叶产值的 48%;机采鲜叶每天 600kg（按 8h），平均鲜叶价格约1.8 元/kg,机采鲜叶工价0.4

元/kg,采摘工价占鲜叶产值 22.2%.机械化采茶可提高工效 15 倍以上。

4.2 采摘成本

人工采摘鲜叶成本 1.2 元/kg,机采鲜叶成本 0.4 元/kg,机采比手采平均节约 0.8 元，降低采茶成本

66%以上。

4.3 采摘质量

根据试验，机采鲜叶质量比手采低一个等级，主要是机采鲜叶含有29.1%的破损芽叶和 11.6%

的带老梗芽叶。

4.4 产品质量

将机采和手采的鲜叶在同等条件下加工成烘青茶，并对茶样进行感官审评，比较其品质差异。

结果表明：外形手采较机采紧实匀整，相对于手采来说，机采茶梗要多一些；内质除叶底差别

较大外，二者香气、汤色和滋味几乎无差别。手采价格 17 元/kg,机采 12 元/kg.

烘青毛茶加工工艺流程和主要技术参数：

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

免费 5人已下载

立即下载

标签： #试验

摘要：

芒市机械采茶试验研究　　0　引言近年来，随着城镇化建设工作的推进，芒市农村劳动力大量外出务工。农业劳动力的大量转移，使得茶业劳动力成本不断上升，用工难问题日益突出，不少茶场和种茶大户提高采工费却找不到采茶工，为了能留住采茶工，有的茶厂实行免费供应午餐，有的还为采茶工提供食宿，有的增加采摘费，工钱涨至90元每天，以优厚的薪酬吸引周边县市的不少富余劳动力前往采茶，但仍不能满足当地茶产业的需要。茶业用工紧缺问题已成为阻碍芒市茶产业升级和发展的最重要因素之一，也迫使茶业产业技术核心的转变，其中劳动力密集度最高的茶园管理采收领域是突破重点。茶叶生产中栽培管理环节支出很大，部分茶场栽培管理成本占茶叶生产总...

展开>> 收起<<

芒市机械采茶试验研究.docx

共4页,预览2页

还剩页未读，继续阅读

芒市机械采茶试验研究

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

推荐作者

热门标签

举报选择: